今日は金華鯖がオススメです! ひとり飲用三点セットもオススメです。
おはようございます😃 今日はサバがオススメで〜す!
#金華鯖 ですねぇ… ほんとはもっとデカイやつのことを言うらしいけど、ここまで脂のったサバはなかなかお目にかかれませんネ。
子持ちのズワイもオススメだす。
あとは秋刀魚、鰹、鯵、蛸、烏賊、なんかがオススメです。
#古川ひとり飲み
#古川焼き鳥
おはようございます😃 今日はサバがオススメで〜す!
#金華鯖 ですねぇ… ほんとはもっとデカイやつのことを言うらしいけど、ここまで脂のったサバはなかなかお目にかかれませんネ。
子持ちのズワイもオススメだす。
あとは秋刀魚、鰹、鯵、蛸、烏賊、なんかがオススメです。
#古川ひとり飲み
#古川焼き鳥
おはようございます😃 今日はサバがオススメで〜す!
#金華鯖 ですねぇ… ほんとはもっとデカイやつのことを言うらしいけど、ここまで脂のったサバはなかなかお目にかかれませんネ。
子持ちのズワイもオススメだす。
あとは秋刀魚、鰹、鯵、蛸、烏賊、なんかがオススメです。
#古川ひとり飲み
#古川焼き鳥
おはようございます! 今日は意外といけそうな天気ですか⁇笑
なんか空気感が秋っぽいです。
そういえば日本酒も秋酒が充実してきましたネ。
今年初の秋刀魚も入荷しました! が…ほっそいです笑 いやでも初物だからとりあえず仕入れました…ほっそいけどwww
あと【すけ子】も初物です。コレで明太子作ります。 仕込みに大体1週間かかります。
先週仕込んでいたベーコンは完成しました。 今日のオススメにします。
今日のオススメは
#自家製ベーコン🥓
#真鯛のポワレ トマトソース
#メヒカリの開き干し 炭火焼き
#車海老の炭火焼き
#脂ののったアジフライ
#牛肉と茄子のチリコンカン
#リヨン風ポテト
#イワシの梅しそ揚げ
まーこんな感じですかネw
それでは本日もよろしくお願い致します🙇♀️
雨すごいですねぇ💦 宮城県では警報の出ているところもあるようです。
楽屋も浸水したことがあるので車に簡易型の土嚢を積んでいます。
今後の天気予報に注意が必要ですね。
皆さんもお気をつけ下さいませ。
新鮮なイトヨリが手に入ったのでアクアパッツァで提供しました。 湯気でよく見えませんねぇ〜 (てかアサリしか見えない笑)
足元悪いですが本日もよろしくお願いいたします🙇♀️
今日も暑いですねぇ😵 こんな日はさっぱりと小アジの南蛮漬けなんかいかがですか⁈
カツオのタタキなんかもいいですね! うちの畑の採れたてのナス🍆を素揚げしてカツオと一緒に召し上がれ!
おはようございます!
今日はニンニクと玉ねぎを収穫して干しました。
この新ニンニクを薄くスライスして、気仙沼水揚げのカツオをいただきます。もう最高に美味いです😋
それから新玉ネギは辛味も無いので、『イサキのナメロウ』に使います。
それから新しい日本酒が入りましたヨ!
#水鳥記 【宮城県気仙沼市】 気仙沼のカツオに気仙沼の日本酒! いいっしょこれ😁
今日も暑いですが空気がカラッとしてて、いい風も吹いています。
夕方になったらきっと飲みたくなりますゾ笑
#古川ひとり飲み
昨日はあんなに暑かったのに今日はあいにくの雨です☔️
魚も全然なくて困ってたらLINEで『ヒラメいりませんかー』って常連さんからきました🤣 ラッキー❣️
美味しい日本酒も仕入れました!
#くどき上手jrの摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸【山形】
美味いっすよこれ🍶
#上川大雪十勝【北海道】
北海道で一番人気のある酒蔵だす! これも飲み飽きしない安定の味👍
常磐のメヒカリ…目光ってます?
前回大変好評につき、近海のあん肝アゲインです!
雨降りだけどがんばろー
暑いですネ😵 近海のあん肝です。 あん肝は蒸してみないと当たりかどうか分かりづらいですが、今回は当たりでした。 柔らかくしっとりしてて美味しいです。
コハダも軽く酢で締めていただきます。 軽く脂もあっていい感じです。
日本酒もだいぶ夏酒が増えました🍶
こんな暑い時はコハダ、あん肝で夏酒をキュッとやるのはいいがでしょう😆
天然の岩魚がだいぶいい感じに干せたのでこれからスモークしていきまーす♪
小さめの2本は『骨酒』用にとっておきました。
備長炭で2時間ほど遠火で焼き枯らしてから熱燗をかけるとみるみるフワ〜っとアメ色になっていきますwww
#岩魚の骨酒
#岩魚のスモーク