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本日の楽屋オススメの日本酒

本日の楽屋のオススメ日本酒… 手取川NEO〜純米大吟醸〜石川県白山市のお酒

吉田酒造店製造部の若手社員が、企画、製造、ラベ デザインまで全てを行った商品。

そういうことで新しい挑戦の意味も込めて[neo]という名前に…

年一回の限定品です。

白山百年水、金沢酵母を使用し、能登杜氏の得意とする山廃仕込。 原料米には、地元白山市山島地区の地元米を100%使用しています。


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本日のオススメの日本酒

〜本日のオススメ日本酒〜 毎年600本限定の出羽桜?の特別純米、原酒です。 17度でスッキリしてキリッとした喉越し。


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本日のオススメ日本酒

本日のオススメの日本酒。

写楽、純米吟醸〜なごしざけ 山形県産、羽州誉 100%

まんさくの花、超限定、純米大吟醸〜低温瓶囲い原酒



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秋田の【ど】


入荷しました♪(´ε` )
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本日のオススメ日本酒


〜〜本日のオススメ日本酒〜〜 左から南部美人〜しぼりたて生原酒 岩手県二戸市 真ん中はあたごのまつ〜純米大吟醸 宮城県大崎市三本木 右は廣戸川〜特別純米酒 福島県岩瀬郡天栄村
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10月1日はメガネの日?日本酒の日?

明日は日本酒の日、そしてメガネの日だそうです。

そこで萩野酒造さんからこんなお酒がでています。 「メガネ専用」です(笑)
メガネの人だけに提供いたします(笑)

それから、佐多宗二商店さんから【XXIV】…24という意味は間接蒸留で作った焼酎が24%はいってるよ〜〜ってことらしいです。

普通、焼酎は直接蒸留でつくります。
間接蒸留とはウイスキーで用いる方法で直接蒸留より歩留まりが悪くなりますが、引き換えに香りを引き立たせることができるそうです。

この方法で焼酎を作っているのは今の所、日本ではこの佐多宗二商店さんだけみたい。 ということは世界でここだけということかな…


たしかに抜栓すると芋の香りが心地よく漂ってまいりました。

ぬる燗かロックがいいと思います。




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ひやおろし入荷いたしました。

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おすすめの日本酒

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今週のおすすめの日本酒

今週のおすすめのお酒。萩の鶴~宮城県栗原市~純米吟醸・別仕込み・猫ラベル春らしいフルーティーな濁り酒。明鏡止水~長野県佐久市~純米吟醸・生・ALL NAGANO~ すべての材料を県内産にこだわったバランスのいい一品。庭のうぐいす~長野県久留米市~純米吟醸・中汲み生~ 酒質一番安定ている美味しいとこどりの生酒。 食中酒としても優秀。

大崎市古川の居酒屋『楽屋』さんの投稿 2016年3月19日
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日本酒

さあ、春です。うきうきです(笑)

大崎市古川の居酒屋『楽屋』さんの投稿 2016年3月4日
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