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寿



常連さんに、「パレット」の裏の寿(ことぶき)行ってみた〜? と聞かれて飛び出てじゃじゃじゃじゃ〜ン!
 
行ってきました。 オススメの中華そばを注文・・「中華そばくださ〜い」といったら「ラーメンね」とナイス突っ込み・・メニューには「中華そば 500円」としっかり書かれているが・・・つ〜か500円!? 安っ!!!

そんなで、やってきました「ラーメン」が・・ まず存在感のあるチャーシューをパクリ・・・いい仕事してますねぇ〜 その厚さに似つかわずサクッと切れて、しかもしっとり、そして肉のうまみはキチンと中に閉じ込められているチキンではない昔ながらの正統派、豚ももチャーシュー。 ん〜 うまい 久しぶりに喰った〜!!

スープは豚、鶏の混合でしょうか・・・ほんのりと感じる自然の甘さは鯖ぶしかな・・・いや〜うまいっすねぇ〜  黙々と食べてたら「今日は休みかい?」と親方・・・ あっ うちのお客様でした
「これからっす」と私。  親方の人柄がラーメンににじんでいました。 若輩ものの私とは年季がちがいますね。 それから焼きそばも美味いらしいです。 

大満足でお店を出るともう暖簾がさがっていました。 時計を見るとまだ一時ちょい過ぎでした。

づっかさんありがっとう!!
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くじら

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大海酒造の「くじらのボトル」 しっかりとした芋の風味と、白麹仕込みの飲みやすさを合わせもつ、バランスの良さが人気の芋焼酎。 ぬる燗、お湯割りがオススメ。







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富乃宝山

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みなさんご存知、西酒造といえばこの芋焼酎。麹に黄麹を使うことで、くせのない飲みやすさを実現し、芋焼酎ブームに一役かっている。ロックか水割りがオススメ。







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さつま寿

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この焼酎も美味しい。含んだ瞬間に、芋の甘みが口いっぱいに広がります。最近、芋焼酎を飲みはじめた・・・という芋暦の浅い方には、残念ながら向かないと思いますが、これホントに美味しいと思います。







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天狗櫻

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いかにも地元「鹿児島」の人たちが好きそうな、ガツン系芋焼酎…これぞ芋焼酎!という感じです(^_^)









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凜(りん)

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まんが【美味しんぼ】に登場したこともある、女性杜氏の軸屋麻衣子さんの作品で、飲むと黒麹のしっかりした飲み応えと、女性らしいしなやかなキレがあります。ロックか水割りがいいですよ(^_^)





おいしい芋焼酎
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芋焼酎

くじらのボトル
富乃宝山
さつま寿
天狗櫻

佐藤 黒
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