博華(はっか)

博華、担々麺

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ここ博華(はっか)の一番人気はやっぱり「タンタン麺」でしょうか・・・辛い味噌ラーメンをイメージする方がほとんどかと思いますが、ここのは醤油ベースです。荒みじんに叩いたにんにくと生姜がガッツリ効いたあんかけの超辛〜いラーメンです。  食べはじめるはなっから汗がながれ出して止まらなくなります・・・ そしてこの「塩やきそば」。ソース焼きそばとちがってさっぱりして飽きのこない味が人気の秘密


そしてそしてこの「レバーのから揚げ」がこれまた美味しい!! このフリッターのように揚げられたサクサクの衣に自家製のラー油をたっぷりかけていただくのがお勧めの食べ方です。博華特製のラー油は香り良くそんなに辛くなくておいしいですよ^^是非やってみてくださいネ。





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